南通麦蒂酥食品有限公司企业简介

我公司成立于1998年，公司一直坚持“诚信创业、服务大众”的经营理念，现已发展成为南通地区食品安全水平高、市场占有率大且在华东地区具有相当知名度的中式糕点、月饼生产企业。公司座落于南通市星明路28号，占地面积13000㎡，建筑面积7500㎡，生产设备齐全，拥有标准化生产车间20间，冷库4间；烘烤糕点车间、糖果车间、油炸车间、月饼生产车间等各备有一条标准加工生产线，引用先进设备，年加工量达700多吨，年产值约1400万。

独创品种麦蒂酥以及南通地区传统糕点脆饼、麻糕、麻圆、麻饼、京枣、云片糕、董糖、花生糖、苏式月饼等深受广大消费者的青睐，产品畅销于麦德龙、卜峰莲花、大润发、乐购、欧尚、乐天玛特、联华、文峰、家乐福等大型连锁卖场华东地区的40多家门店及南通各大旅游商品、礼品销售场所。麦蒂酥品牌在南通近乎家喻户晓，公司开设了十多家专卖店，更是为“南通特产”增添了活力。

打造消费者信得过的品牌，一直贯穿于麦蒂酥的发展历程中。元创牌麦蒂酥糕点、品牌多次被评为“南通名牌产品”、“南通市知名商标”、“江苏省放心消费创建活动示范单位”、“重点龙头企业”、“明码实价示范单位”、“百名诚信之星单位”、“AAA级重合同守信用企业”、2009年起就荣获“江苏省著名商标”。公司十分重视商标管理、注册、续展、维权等工作，专门制订企业商标管理制度，并成立了商标管理小组。一经发现假冒侵权情况，企业就派人打假维权，保护自己的知识产权权益。目前“元创”牌糕点在国内市场获得了非常好的口碑。同时,公司注重对品牌的宣传。除在南通电视台、广播电台、气象台进行宣传及进行产品展销外，还在各销售区域、车身、户外、画册、名牌网、跨国采购会、中小企业交易会、报纸等进行宣传。

我公司采用新工艺、新原料、新方法、自主研发的无蔗糖系列产品、苏式月饼系列产品赢得了消费者一致认同，我公司也是南通市非物质文化遗产——“嵌桃麻糕制作技艺”保护单位公司。拥有专利42项。公司致力于继承、发展南通脆饼、嵌桃麻糕、如皋董糖、平潮红糖京枣等“南通特产”，使之更适合于现代人群的消费需求，亦将独创品种“麦蒂酥”培育为众多消费者心目中新的“南通特产”，加之麻圆、麻饼、云片糕、花生糖、寸金糖、苏式月饼等南通特色传统糕点共计近百个品种，多年来我公司产品不断地创新与改进生产工艺，将香甜酥脆的独特口感充分发扬光大，在配料中更加讲究“绿色”及营养成分，在外观上更加强调形、色相配，从而使我公司产品成为近悦远来，享誉海内外的知名品牌。

我公司一直坚持“质量第一、信誉至上”的食品质量安全方针。建立了适应现代化市场经济发展的运行机制和企业治理结构,管理层次、机构设置合理，管理制度健全完善。各部门职责分明，责、权、利明确，有完善的经济考核责任制和健全的财务管理制度。同时特别强调质量保证部门在生产过程中举足轻重的作用。重视产品售后服务，认真听取客户意见并按照质量管理体系的要求对其进行汇总，及时根据总结的意见对各部门进行整改。建立了较为完善的质量管理和质量保证体系。在职能管理方面，我公司遵守国家相关法律法规及本公司认可的作业规范及内部标准，致力于提高企业的整体绩效。按照ISO22000标准建立、实施并保持本公司以食品安全为中心的管理体系。明确SSOP操作性前提方案，培养良好生产操作规范，建立并实施关键控制点的监控，确保食品安全，增强产品质量竞争力。以始于顾客需求，终于市场准入为基本导向，不断改进生产工艺，严格管理，努力保证产品的质量安全，为消费者提供安全适宜食用的健康食品。

为确保“产品出厂合格率100%”、“顾客满意度100%”、“产品安全事故投诉为零。”的食品安全目标，公司专门成立了食品安全管理领导小组，总经理亲任组长，成员由各部门负责人、店长组成，具体负责公司整体食品安全体系正常运行并持续改进；对公司产品质量

管理、门店服务管理进行监督检查，及时发现漏洞，及时采取相应措施加以改进。

  公司制定了《质量管理制度》、《食品安全管理制度》、《程序文件》、《专卖店管理制度》、《产品不安全召回制度》、《内部审核、管理评审制度》等质量管理制度，公司通过日常管理和纠正预防措施。内审及管理评审形成了自我完善及持续改进的机制。我公司建立的食品安全管理体系经中国质量认证中心验收符合GB/T22000-2006/ISO22000:2005《食品安全管理体系-食品链中各类组织的要求》获得《食品安全管理体系认证证书》。

在生产现场管理方面，我公司将食品安全管理与5S管理综合应用于生产现场管理，将整理、整顿、清扫进行到底，并且给予制度化等，自应用后不仅了改善现场环境，还提高生产效率，提升产品的品质、服务水准，公司沿用了5S的宣传口号为公司操作管理口号“安全始于整理，终于整理整顿”。

在人才培养方面，公司为员工提供每年3-5次培训机会，公司针对不同岗位生产现场作业人员制定不同的培训内容，使其具备相应的能力，认识到自己的工作对管理体系的重要性，和各种活动之间的关联性，为实现公司的目标作出贡献。办公室根据已批准的《年度培训计划》，安排实施。我公司是“南通市创业孵化基地”、“南通市青年就业创业见习基地”、“南通大学大学生就创业实训基地”、“南通航运职业技术学院大学生社会实践基地”、“南通农业职业技术学院就业实习基地”、“南通特殊教育中心教学实践基地”、“江苏农林职业技术学院实习基地”。与上述学校订立了长期校企合作协议，每年大约500名学生来我公司学习实践，为公司后备人才储蓄奠定了坚实基础。

如今的麦蒂酥公司，规模不断壮大，销售业绩节节攀升，元创品牌家喻户晓。在政府有关部门的帮助扶持下，麦蒂酥正不断努力去争取新的成绩，在实现跨越式发展，做大做强的征途上奋力前进。

                             南通麦蒂酥食品有限公司

                                  2017年6月